kerstmenu 69,-

Brood  / Kruidenboter

Bread / Herb butter

 

Amuse / Pompoenshooter / Kerrie / Hazelnoot
Amuse / pumpkinshooter / Kerrie / Hazelnut

 

Gemarineerde zalm / Zoetzure komkommer / Mosterd crème

Marinated salmon / sweet and sour cucumber / mustard crème

 

Marbre van kalf / Geroosterde knol / Abrikozencompote

Marbre of veal / Roasted celeriac / Apricot

 

Gerookte eendenborst / Spitskool / Vadouvan

Smoked duck breast / Pointed cabbage / Vadouvan

 

Hertensukade / kastanje crème / Spruitjes / Truffel

Deer brisket   / Chestnut / Sprouts / Truffle

 

Chocoladetaartje / Passievrucht / Pistache / Chocolade ijs

Chocolate cake / Passionfruit / Pistachio / Chocolate ice cream

 

Supplement Kaasplank 14,- p.p.

Supplement Cheese platter 14,- p.p.