Business Lunch Twee gerechten inclusief koffie, u kunt kiezen uit vlees, vis of vegetarisch two dishes including coffee served within 45 minutes (if desired). you can choose between meat, fish or vegetarian 29 vegetarisch, vis, vlees Broodjes / Sandwiches Broodje avocado met gepocheerd ei, kropsla en hollandaise Avocado withbread, poached egg, lettuce and sauce hollandaise 11 Oker's Burgers: 2 mini hamburgers op brioche met BBQ saus, komkommer, uiencompote, krokante bacon en verse friet Oker’s burgers: 2 mini burgers on brioche with crispy bacon, cucumber, BBQ sauce, cucumber, onion compote and fresh fries 18 Oker's cheeseburgers: 2 mini hamburgers op brioche met cheddar, komkommer, BBQ saus, krokante bacon, uien compote en verse friet Oker's cheeseburgers: 2 mini burgers on brioche bread with cheddar, bacon, cucumber, BBQ sauce, crispy bacon, onion compote and fresh fries 19 BROODJE CARPACCIO MET TRUFFELMAYONAISE EN PARMEZAAN Sandwich with carpaccio, truffle mayonnaise and Parmesan 13 Eiergerechten / Eggs Eggs benedict: 2 gepocheerde eieren op getoast briochebrood met boerenham en hollandaise en tuinkers eggs benedict: 2 poached eggs on toasted brioche with farmer's ham, hollandaise and garden cress 13 Eggs hemingway: 2 gepocheerde eieren op getoast briochebrood met gerookte zalm, hollandaise en tuinkers Eggs hemingway: 2 poached eggs on toasted brioche with smoked salmon, hollandaise and garden cress 14 Salades / Salads Caesar salade met parmezaan, ei, en croutons (Vega +avocado) Caesar salad with Parmesan, egg, croutons (Vega +avocado) Vegetarisch/vegetarian 14,5 Kip/Chicken 16,5 Tempura tijgergamba's met miso, komkommer, zeewier en sesam Tempura tiger gamba's with miso, cucumber, seaweed and sesame 15,5 Thaise salade met cashewnoten, asperge en mais Thai salad with cashew nuts, asparagus and corn Vega/Vegetarian 14 Kip/Chicken 16,5 / Kabeljauw/Cod 16,5 12 uurtje Groene salade, thais kokos-limoensoepje en mini cheeseburger Green salad, thai coconut-lime soup and an avocado sandwich with hollandaise or a mini burger 15,5 Specials Dit is een selectie van onze diner kaart. De gerechten hebben een formaat van een voorgerecht. Voor de lunch adviseren wij 2/3 gerechten per persoon Brood met dukkah, olijfolie en gerookt Maldon zout Bread with dukkah olive oil and smoked maldon salt 6 Oesters, fines de claire, per stuk, met Oker's sjalottenvinaigrette oysters, fine de claire , each, shallots, rice vinegar and lemon 4 p/s Oester Mexico: fine de claire met jalapeño en komkommer Oyster Mexico: fine de claire with jalapeño and cucumber 4,5 p/s. 10 gram osciëtra kaviaar met blini's. creme fraiche en sjalotjes 10/30 grams of ociëtra caviar with blini's , crème fraîche and shallots 33 (10 gram) 89 (30 gram) Sashimi van tonijn en zalm met soja, wasabi en ingelegde gember sashimi of tuna and salmon with soja, wasabi and pickled ginger 18,5 Tonijntartaar met citrusvruchten en komkommer Tuna tartar with citrus fruits and cucumber 16 Tempura tijgergamba's met miso, komkommer, zeewier en sesam Tempura tiger gamba's with miso, cucumber, seaweed and sesame 15,5 Thaise kokos-limoen soep met shii-take Thai coconut-lime soup with shii-take Vega/Vegetarian 9 Tigergamba's 11 Truffelrisotto met Parmezaans kaas, paddenstoelen en geroosterde hazelnoten Truffle risotto with Parmesan cheese, mushrooms and roasted hazelnuts 14 Pannenkoekjes met gekonfijte eend, komkommer, bosui en hoisin Pancakes with Chinese duck confit, cucumber, sriracha and hoisin 16 Gestoomde momofuku buns met krokant buikspek, zoetzure komkommer en hoisin Steamed momofuku buns with crispy pork belly, pickled cucumber and hoisin 13 Gestoomde bao buns met bloemkool en zoetzure komkommer Steamed bao buns with cauliflower and sweet 'n sour cucumber 12 Krokante aardappel met miso-sambal hollandaise en sugar snaps Crispy potato with miso-chili hollandaise and sugar snaps 11,5 Schol met kreeftensaus, asperge en kruidenmousseline Plaice with lobster sauce, asparagus and herb mousseline 17 Black angus runderbavette met bearnaise en friet Black angus bavette with bearnaise sauce and fries 90 gr. 19 180 gr. 29 Oker's wisselend gerecht... oker's changing dish... Desserts Sundae met amandelcrunch en lauwwarme karamel Tonka bean ice cream with almond crunch and lukewarm caramel 9 Cheesecake met framboos, Bastogne en champagne ijs Cheesecake with raspberry, Bastogne and champagne ice cream 9,5 Chocoladetaartje met stracciatella ijs Chocolate cake with stracciatella ice cream 9,5 Affogato met espresso en vanille ijs Affogato with espresso and vanilla ice cream 5,5 Sgroppino met citroen sorbetijs, vodka en prosecco Sgroppino with lemon sorbet, vodka and prosecco 10 Kaasplankje van Bourgondische Lifestyle met notenbrood en appelstroop Cheese platter from Burgundy Lifestyle with nut bread and apple syrup 14
