Broodjes / Sandwiches Broodje carpaccio met truffelmayonaise, rucola en parmezaan Carpaccio with carpaccio, truffle mayonnaise and parmesan 13 Broodje avocado met gepocheerd ei, kropsla en hollandaise Avocado withbread, poached egg, lettuce and sauce hollandaise 11 Oker's Burgers: 2 mini hamburgers op brioche met BBQ saus, komkommer, uiencompote, krokante bacon en verse friet Oker’s burgers: 2 mini burgers on brioche with crispy bacon, cucumber, BBQ sauce, cucumber, onion compote and fresh fries 18 Oker's cheeseburgers: 2 mini hamburgers op brioche met cheddar, komkommer, BBQ saus, krokante bacon, uien compote en verse friet Oker's cheeseburgers: 2 mini burgers on brioche bread with cheddar, bacon, cucumber, BBQ sauce, crispy bacon, onion compote and fresh fries 19 Eiergerechten / Eggs Eggs benedict: 2 gepocheerde eieren op getoast briochebrood met boerenham en hollandaise en tuinkers eggs benedict: 2 poached eggs on toasted brioche with farmer's ham, hollandaise and garden cress 13 Eggs hemingway: 2 gepocheerde eieren op getoast briochebrood met gerookte zalm, hollandaise en tuinkers Eggs hemingway: 2 poached eggs on toasted brioche with smoked salmon, hollandaise and garden cress 14 Salades / Salads Caesar salade met parmezaan, ei, en croutons (Vega +avocado) Caesar salad with Parmesan, egg, croutons (Vega +avocado) Vegetarisch/vegetarian 14,5 Kip/Chicken 16,5 12 uurtje Caesar salade, thaise kokos-limoensoep en mini cheeseburger Caesar salad, thai coconut-lime soup and a mini cheeseburger 15,5 Specials Dit is een selectie van onze diner kaart. De gerechten hebben een formaat van een voorgerecht. Voor de lunch adviseren wij 2/3 gerechten per persoon Brood met kruidenboter Bread with garlic butter 6 Oesters, fines de claire, per stuk, met Oker's sjalottenvinaigrette oysters, fine de claire , each, shallots, rice vinegar and lemon 4 p/s Oester Rockefeller met spinazie en hollandaise Oyster Rockefeller with spinach and hollandaise 4,5 p/s. 10 gram osciëtra kaviaar met blini's. creme fraiche en sjalotjes 10/30 grams of ociëtra caviar with blini's , crème fraîche and shallots 33 (10 gram) 89 (30 gram) Zalm sashimi met citroen, gepofte rijst, soja, wasabi en ingelegde gember Sashimi of salmon with lemon, cripsy rice, soy, wasabi and pickled ginger 13,5 Tonijntartaar met citrusvruchten en komkommer Tuna tartar with citrus fruits and cucumber 15 Beef Tataki met cashewnoten, appel, ponzu gel en sesam Beef Tataki with cashew nuts, apple, ponzu gel and sesame 13 Tempura tijgergamba's wasabimayonaise, limoen soja en bosui Tempura tigerprawns with wasabimayonnaise, lime soy and spring onion 14,5 Thaise kokos-limoen soep met shii-take Thai coconut-lime soup with shii-take Vega/Vegetarian 9 Tigergamba's 11 Truffelrisotto met Parmezaans kaas, paddenstoelen en geroosterde hazelnoten Truffle risotto with Parmesan cheese, mushrooms and roasted hazelnuts 14 Pannenkoekjes met pulled chicken, komkommer, bosui en hoisin Pancakes with pulled chicken, cucumber, sriracha and hoisin 12 Gegrilde Aubergine met miso, sake, bosui en sesam Grilled Eggplant with miso, sake, spring onion and sesame 9,5 Scholfilet met kreeftensaus, spinazie en kruidenmousseline Plaice with lobster sauce, spinach and herb mousseline 15,5 Black Angus runderbavetje met béarnaise, bloemkoolcrème en krokante aardappel Black angus bavette with bearnaise sauce, cauliflower creme and crispy potato 90 gr. 19 180 gr. 29 Desserts Sundae met gesuikerde pinda's en lauwwarme karamel Tonka bean ice cream with candied peanuts and lukewarm caramel 9 Cheesecake met framboos en champagne ijs Cheesecake with raspberry and champagne ice cream 9,5 Chef's Chocolate, brownie, ganache met pistache Chef's chocolate, brownie, ganache with pistachio 9,5 Affogato met espresso en vanille ijs Affogato with espresso and vanilla ice cream 5,5 Perentaartje met calvados en vanille roomijs Pear pie with calvados and vanilla ice cream 9,5 Sgroppino met citroen sorbetijs, vodka en prosecco Sgroppino with lemon sorbet, vodka and prosecco 10 Kaasplankje van Bourgondische Lifestyle met notenbrood en appelstroop Cheese platter from Burgundy Lifestyle with nut bread and apple syrup 14
