Borrel Brood met dukkah, olijfolie en gerookt Maldon zout Artisanal bread with dukkah, olive oil and smoked Maldon salt 6 Oester, Fine de Claire, per stuk Oyster, Fine de Claire, each, with rice vinegar, lemon and shallots 4 p/s. Oester Mexico: fine de claire met jalapeño en komkommer Oyster mexico: fine de claire with jalapeño and cucumber 4,5 Sashimi van tonijn en zalm met soja, verse wasabi en ingelegde gember Sashimi of tuna and salmon with soya, fresh wasabi and pickled ginger 18,5 Tempura tijgergamba's met miso, komkommer, zeewier en sesam Tempura tiger gamba's with miso, cucumber, seaweed and sesame 15,5 Loempia's van eend met sesamsaus spring rolls of duck with sesame sauce 10,50 Crunchy chicken met chilisaus Crunchy chicken with chili sauce 10,50 Kaasstengels met chilisaus Cheese sticks with chili sauce 8,50 Bitterballen met mosterd Bitter balls with mustard 8,5
