Diner Brood met dukkah, olijfolie en knoflookdip bread with dukkah, olive oil and garlic dip V 6 Oesters, Fine de Claire, per stuk Oysters, Fine de claire, each 4 p/s. Oester, Fines de Claire oester met gin & tonic Oyster, Fines de Claire with gin & tonic 4,5 p/s. Osciëtra kaviaar met blini's en crême frâiche 10/30 grams of Osciëtra caviar with blinis and crème fraîche 33 (10 gram) 89 (30 gram) Sashimi van tonijn en zalm met soja, verse wasabi en ingelegde gember Sashimi of tuna and salmon with soya, fresh wasabi and pickled ginger 18,5 Tonijntartaar met avocado, komkommer en yuzu Tuna tartar with avocado, cucumber and yuzu 15,5 Zalm tataki met krokante rijst, sesam, tandoori mayonaise, zalmeitjes en komkommer Salmon tataki with crispy rice, sesame, tandoori mayonnaise, salmon eggs and cucumber 15 Steak tartaar met truffelmayonaise en brioche Steak tartare with truffle mayonnaise and brioche 15 Tempura tijgergamba's met miso, zeewier en sesam Tempura tiger gamba's with miso, seaweed and sesame 15,5 Thaise kokos-limoensoep met shii-take VEGA/GARNALEN Thai coconut-lime soup with shii-take Vega/Vegetarian 9 Tiger gamba's 11 Caesersalade met parmezaan, ei en croutons VEGA/KIP Caeser salad with Parmesan, egg and croutons Vegetarisch/vegetarian 11,5 Chicken 12,5 Thaise salade met cashewnoten, asperge en mais Thai salad with cashe nuts, asparagus and corn Vega 11 / kabeljauw 13 Kip 13 Broccoli teriyaki met pinda's en limoen Broccoli with teriyaki, peanuts and lime 9,5 Truffelrisotto met Parmezaanse kaas, paddenstoelen en geroosterde hazelnoten Truffle risotto with Parmesan cheese, mushrooms and roasted hazelnuts 13 Pannenkoekjes met gekonfijte eend, komkommer, prei en hoisin Pancakes confit of duck with cucumber, scallion and hoisin 15,5 Gestoomde momofuku buns met krokant buikspek, zoetzure komkommer, sriracha en hoisin Steamed momofuku buns with crispy pork belly, pickled cucumber and hoisin 12 Linguini met saffraan saus, tomaat, en kervel Linguini with saffron sauce, tomato and chervil V 12,5 Coquilles met dashi beurre blanc, rode biet Scallops with dashi beurre blanc and beetroot 19 Kabeljauw met aardappel, spinazie, citroen en hollandaise Cod with potato, spinach, lemon and hollandaise 17 Bavette met crème van knolselderij, groene asperge en saus Solferino Bavette with cream of celeriac, green asparagus and sauce Solferino 90 gr. 18 180 gr. 28 Oker's wisselend gerecht... oker's changing dish Desserts Sundae: Tonkabonenijs met pecannotencrunch en lauwwarme karamel Sundae: Tonka bean ice cream with pecan crunch and lukewarm caramel 8,5 Cheesecake met perzik, Bastogne en champagne ijs Cheesecake with peach, Bastogne and champagne ice cream 9 Chocoladetaartje met stracciatella Chocolate cake with stracciatella ice cream 9,5 Affogato met espresso en vanille ijs Affogato with espresso and vanille ice cream 5,5 Kaasplankje van Bourgondische Lifestyle met notenbrood en appelstroop Cheese platter from Burgundy Lifestyle with nut bread and apple syrup 14 Oker's Sgroppino 12 Espresso martini Espresso martini 13,5
.jpg){kind=link}
