Diner Brood met dukkah en aoili Bread with dukkah and aioli 6 Oesters, Fine de Claire, per stuk Oysters, Fine de claire, each 4 p/s. Oester Rockefeller met spinazie en hollandaise Oyster Rockefeller with spinach and hollandaise 4,5 p/s. Osciëtra kaviaar met blini's en crême frâiche 10/30 grams of Osciëtra caviar with blinis and crème fraîche 33 (10 gram) Zalm sashimi met citroen, gepofte rijst, soja, wasabi en ingelegde gember Sashimi of salmon with lemon, crispy rice, soy, wasabi and pickled ginger 14,5 Steak tartaar met truffelmayonaise en brioche Steak tartare with Truffle mayonaise and brioche 14,5 Ceviche van Zeebaars met tijgermelk en komkommer Ceviche of Seabass with tigermilk and cucumber 11,5 Beef Tataki met cashewnoten, appel, ponzu gel en sesam Beef Tataki with cashewnuts, apple, ponzu gel and sesame 11,5 Groente Gyoza's met truffelmayonaise en pinda's Vegetable Gyoza with truffle mayonaise and peanuts 11,5 Thaise kokos-limoensoep met paddenstoelen Thai coconut-lime soup with mushrooms Vega/Vegetarian 11.5 Tiger gamba's 14,5 Caesersalade met parmezaan, ei en croutons VEGA/KIP Caeser salad with Parmesan, egg and croutons Vegetarisch/vegetarian 11,5 Chicken 14,5 Broccoli teriyaki met pinda's en limoen Broccoli with teriyaki, peanuts and lime 11,5 Oker's ''Donut'' met tijgergamba en sesam Oker's ''Donut'' with tiger prawns and sesame 11,5 Gegrilde Aubergine met sesam en granaatappel Grilled eggplant with sesame and pomegranate 11,5 Truffelrisotto met Parmezaanse kaas, paddenstoelen en geroosterde hazelnoten Truffle risotto with Parmesan cheese, mushrooms and roasted hazelnuts 11,5 Pannenkoekjes met gekonfijte eend , komkommer, prei en hoisin Pancakes with confit duck, cucumber, scallion and hoisin 14,5 Momofuku buns met buikspek, hoisin en zoetzure komkommer Momofuku buns with pork belly, hoisin and sweet 'n sour cucumber 11,5 Gebbaken Scholfilet met gele curry, zoete aardappel en paksoi Baked plaicefilet with yellow curry, sweet potato and bokchoi 14,5 Ossenhaas met bearnaise, groene salade en friet Tenderloin with bearnaise, green salad and fries 14,5 Desserts Sundae: Vanilleijs met karamel en krokante nootjes Sundae: Vanilla ice cream with caramel and cripy nuts 8,5 Sundae: Vanilleijs met aardbeien en chocolade chips Sundae: Vanilla ice cream with straweberries and chocolate chips 8,5 Chocolade mousse met pecan nogatine Chocolate mousse with pecan nogatine 8,5 Cheesecake met frambozen en champagne ijs. Cheesecake with raspberries and champagne ice cream 8,5 Kaasplateau: 3 soort kaas met notenbrood en vijgenchutney Cheese platter: 3 types of cheese with nut bread and fig chutney 11,5
